Hallo Mehmet,
keine Sorge, dein kritisches Nachfragen kommt überhaupt nicht unsympathisch rüber und die Problematik mit dem begrenzten Budget sind mir und vielen anderen hier auch nicht unbekannt. Da will man für sein Geld das Bestmögliche. Wirklich aufschlussreiche Test- oder Vergleichsberichte oder -videos gibt es nur wenige.
Ich habe hier einen link wo eine Anwenderin ohne kommerzielle Interessen drei gängige Hochleistungsmixer von günstig bis teuer testet und bewertet. (Omniblend für 269,-, Revoblend 499,-, Vitamix 899,-). Sie kommt zu dem Schluss, dass der Vitamix sicher der beste von allen ist, aber die beiden anderen auch ausreichend sind. Sie beschreibt ausführlicher hier:
Mixer: Test, Vergleich und Erfahrungen | Projekt: Gesund leben | Ernährung, Bewegung & Entspannung
Und hier testet sie 3 Safter in 3 verschiedenen Preisklassen:
Entsafter: Test, Vergleich und Erfahrungen | Projekt: Gesund leben | Ernährung, Bewegung & Entspannung
Bei Youtube findest du viele Vorführvideos, wo verschiedene Safter oder Mixer miteinander verglichen werden.
Ich habe selbst sehr erfolgreich eine Saftkur gemacht. Die folgte aber einem Prinzip der Leberreinigung und sie war verbunden mit einer umfangreichen Ernährungsumstellung. Außerdem habe ich sehr viele Kräuter verwendet und die Lebensmittel, die mir unverträglich sind weggelassen. Zudem habe ich vorher bereits mit Mikronährstoffen behandelt und eine Darmbehandlung gemacht sowie Änderungen in meinem Lebensstil vorgenommen. Das sind Aspekte, die zu berücksichtigen sind für einen Erfolg, und die von den Ursachen der Beschwerden abhängig sind. Vielleicht kannst du diesbezgl. einen neuen Strang eröffnen in der Rubrik "Was könnte mein Problem sein".
Meine Lieblingssaftmaschine ist eine alte Vorwerk, die ich für 5 Euro auf dem Flohmarkt gekauft habe. Man kriegt sie noch manchmal für plus/minus 40 Euro bei ebay. Sie hat nur 300 Watt und zentrifugiert, aber längst nicht so schnell und mit weniger Sauerstoffeinschluss wie die üblichen Zentrifugenentsafter. Trotzdem ist der Saft zügig fertig. Sie macht den besten Saft aus Möhren, Äpfeln und härteren Frucht- und Gemüsesorten. Er schäumt und oxidiert so gut wie gar nicht und die Ausbeute ist sehr ordentlich. Weiche Früchte wie Papaya gehen mit der aber nicht.
Eine zweite Maschine habe ich deswergen später dazu gekauft, die Magimix Duo Plus XL
Duo Plus XL
Ich bekam sie für 149,- (statt 199,-). Sie kann hartes und weiches Saftgut saften, hat einen Zitrusfrüchteaufsatz für Orangen dabei und einen Einsatz für Fruchtmus aus weichen Früchten. Man kann mit ihr auch Kokosmilch selber machen. Es gibt sie auch mit Zusatzteilen und wird damit zum Gemüseschneider. (Bei den "Betriebsanleitungen" auf der HP kann man das umfangreiche Rezeptheft sehen und es sind alle Früchte beschrieben, die man damit saften kann).
Auch die Magimix hat mit 400 Watt eine Zentrifuge mit niedrigerer Geschwindigkeit und liefert sehr guten Saft. Auch bei den weichen Früchten wie Papaya und bei den faserigen wie Ananas ist sie gut. Bei beiden Maschinen kann ich Kräuter mitsaften indem ich sie zwischen zwei Lagen Möhren quetsche - die Vorwerk kann das aber wegen des kleinen Einfüllschachts viel besser als die Magimix. Die Magimix hat dafür den großen Einfüllschacht, man braucht nicht so klein vorschneiden, kleine Äpfel gehen sogar ganz rein.
Zum reinigen muss man beide auseinandernehmen (geht aber leicht und sind nur wenige Teile) und den Trester aus der Zentrifuge mit einem Schaber herausholen. Dann spüle ich alles mit einer extra dafür reservierten Spülbürste aus und lege es zum trocknen hin. Wenn ich es eilig habe, lege ich alles nur in eine große Schüssel mit Wasser und mach es abends sauber. Das ging ganz flott von der Hand mit etwas Routine.
Im Vergleich zu den schnellen Zentrifugensaftern liefern diese beiden "langsameren" Geräte hervorragenden Saft und man sieht am Ergebnis, wie wenig Oxidation und Schaumbildung stattfindet. Der Apfelsaft kommt z.B. grün heraus und nicht braun (oxidiert durch die hohe Sauerstoffeinwirbelung beim zentrifugieren) wie bei den viel zu schnellen Maschinen, die mit rund 1000 bis 1500 Watt auch noch viel mehr Strom verbrauchen. Der Sauerstoff beeinträchtigt den Vitalstoffgehalt. Deswegen eignen sich herkömmliche Zentrifugalpressen mit hohen Geschwindigkeiten nicht für hochwertigen Saft.
Ich hätte gerne eine teure Schneckensaftpresse gehabt, konnte sie mir aber nicht leisten. Die Magimix war mein Kompromiss, und ich bin sehr zufrieden damit. Leider hatte ich noch keine Gelegenheit, selber eine der langsamen Schneckenpressen zu testen, aber in den Testvideos fand ich sie dann immer zu langsam und umständlich, um sich morgens schnell einen Saft zu machen, wenn man weg muss.
Möglicherweise ist die Ausbeute höher und die Saftqualität optimal, und Kräuter und Gräser lassen sich auch ohne zu tricksen saften. Weil ich mich kenne und weiß, dass ich nicht die Geduld haben würde für ein derart langsames Saften, v.a. wenn ich weg muss konnte ich mich jedoch bis heute nicht zu einer Schneckenpresse durchringen. Und meine alte Vorwerk macht sogar deutlich weniger Schaum als was ich in den Vorführvideos bei den Schneckenpressen gesehen habe. Auch verfärbt sich der Saft nicht so schnell. Dadurch, dass mein Saft sehr schnell durch ist, steht er auch nicht lange im Licht und an der Luft herum bis ich ihn trinke.
Ich denke, ein sauberer Kompromiss tut es immer auch. Später kann man ja nachrüsten, wenn man es für nötig hält und das Budget wächst. Ich habe meine Säfte sogar in kleine 200ml-Flaschen randvoll abgefüllt, etwas Kokosöl drauf und wärme- und lichtgeschützt verstaut für unterwegs, und sie hatten einen halben Tag später immer noch dieselbe schöne Farbe wie direkt nach dem Saften. Dasselbe, wenn ich abends etwas mehr Saft gemacht habe und die Fläschchen über Nacht im Kühlschrank hatte. Also, wenn ich so sehe was in den Vorführvideos in den Gläsern zum Teil so drin ist, sowohl farblich als auch wie sich die Säfte absetzen, dann möchte ich fast glauben, ich habe die besseren Geräte.
Was hast du denn bis jetzt für ein Gerät benutzt?
Übrigens: die Magimix gibts im gut sortierten Fachhandel (Haushaltswaren) und z.B. bei Abt online. Im Onlinefachhandel für Mixer und Safter hast du immer ein Rückgaberecht. Einige solcher Firmen stellen auch informative Videos mit Gerätevergleichen bei Youtube rein (PGS und Eurojuicers z.B.). Da werden z.B. Saftausbeute und -qualität im direkten Vergleich aufgezeigt.
Viele Grüße
Lealee