schreckliche Harnröhrenschmerzen
Was lange währt, wird endlich "ziemlich lang". Hier nun mein Senf zum Thema Citrate.
Citrate oder auch Zitrate sind die Salze der Zitronensäure, Verbindungen dieser Säure mit Metallen.
Im Folgenden findet Ihr einige Quellen für Kaliumcitrat. Ein Augenmerk dabei sollte liegen auf der Unterscheidung
"Lebensmittelzusatzstoff" und "pharmazeutische Qualität". Ich würde letztere bestellen und auch äußerstenfalls
diese zu mir nehmen. Lebensmittel, die Zitronensäure enthalten, enthalten diese sicherlich nicht in pharmazeutischer
Qualität, aus Kostengründen natürlich. Diese würde ich nach Kräften meiden.
Die Zitronensäure in "Lebensmittelzusatzstoff"-Qualität ist nach Aussage meiner allergologisch bewanderten Freundin
ein häufiges Allergen. Bei der in "pharmazeutischer Qualität" kann man immerhin die Hoffnung haben, dass sie wesentlich
reiner ist, weniger Verunreinigungen enthält.
Was für Verunreinigungen da relevant sein könnten? Stoffe wie Zitronensäure werden heute in Biokatalysatoren von gentechnisch
veränderten Organismen erzeugt. Escherichia coli ist das "Haustier der Biotechnologie":
BIOVERFAHRENS- UND ZELLKULTURTECHNIK
Allergologisch bedeutsame Reste des Herstellungsprozesses könnten in dem Produkt Zitronensäure enthalten sein. Wobei ich immer
wieder gehört habe, dass Zitronensäure von Aspergillus niger, einem Schimmelpilz erzeugt wird.
Produktionsorganismen und Gentechnik
Hier nun die Einkaufsquellen:
Kaliumcitrat in der Qualität "Lebensmittelzusatzstoff"
Kaliumcitrat tertir Monohydrat, reinst FCC, E 332, R Ph.Eur. - 1 kg - OMIKRON GmbH online-Shopsystem
Dieser Anbieter offeriert auch Kaliumcitrat "purum", reinst, jedoch nicht "pharmazeutische Qualität"
Gehalt (Kalium) 35,6 - 36,2% in Kaliumcitrat
pH-Wert der Lösung (5,0% m/V in Wasser) 7,5 - 9,0
www.omikron-online.de/cyberchem/preise/prs-html/analysen/0282-spz.htm
Calciumcitrat
1 g tri-Calciumcitrat Tetrahydrat enthält ~210 mg Calcium
Calciumcitrat, Lebensmittelqualitt - 100 g - OMIKRON GmbH online-Shopsystem
Magnesiumcitrat
1 g Magnesiumcitrat enthält ~85 mg Magnesium (Gehalt an Magnesium nominal: 8-9%)
pH-Wert der Lösung (2,5% in Wasser): 3,5 - 4,5;
Magnesiumhydrogencitrat Lebensmittelqualitt (Magnesiumcitrat, saures) - 5 kg - OMIKRON GmbH online-Shopsystem
Fazit : Der sehr niedrige pH bei Lösung in Wasser sollte auffallen. Eher zur Entsäuerung nicht so sinnvoll, oder wenn, dann nur mit dem sehr basischen Kaliumcitrat (pH 7,5-9) zusammen.
Und dann gibt es noch "pharmazeutische Qualität":
Diese ist durch den geringstmöglichen Gehalt an Verunreinigungen nicht nur in allergologischer Hinsicht günstiger, zusätzlich wird der doch sehr bescheidene Gehalt an Calcium, ca. 20 Gewichtsprozent, und Magnesium, unter 10 Gewichtsprozenten ein wenig verbessert.
Insgesamt würde ich für Calcium und Magnesium eher zu "Coral Calcium" raten (googeln), wenns auch noch extrem teuer ist,noch. (Aber ich sah jüngst Himalaya-Salz bei Norma zu durchaus christlichem Preis; gibt doch Hoffnung.)
Wie Zitronensäure früher www.pfizer.co.at/online/page.php?P=70
und heute hergestellt wird, ist sicher inzwischen allgemein bekannt:
Produktionsorganismen und Gentechnik
Fazit: Ich würde empfehlen, über eine Apotheke Kalium citricum von diesem Anbieter
Caesar & Loretz GmbH - Ihr Partner für Heilkräuter und Pharma-Grundstoffe
zu bestellen und das mit Coral Calcium zu kombinieren, das ist sicherlich nicht die billigste Variante, aber in meinen Augen die verträglichste.
Ansonsten: Probieren, Milch und glutenhaltige Getreide wegzulassen. (Ceterum censeo.) Ausheilen von Darmirratationen/-entzündungen fördert die Aufnahme vieler wichtiger Stoffe!